Zuckerfrei – was heißt das eigentlich genau?

Zuckerfrei – was heißt das eigentlich genau?

Fragst Du Dich auch, was sich genau hinter dem Wort “Zuckerfrei” verbirgt? Wir klären die Sache auf:

Zuckerfrei = Es darf grundsätzlich kein Zucker zugesetzt sein!

Zucker bedeutet Mono- oder Disaccharide oder andere süßende Substanzen, wie beispielsweise Agavendicksaft oder Honig.

Neben der Bezeichung “zuckerfrei” gibt es weiters “zuckerarm”, “ohne Zuckerzusatz” und “alternativ gesüßt”. In der Praxis haben die meisten Menschen Schwierigkeiten, diese Begriffe auseinander zu halten. Uns ging es  vor dem Start unseres Projektes “Zuckerfrei Store” genauso!

Im Einzelnen und im Detail:

Zuckerfrei = maximal 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Lebensmittel

Zuckerarm = maximal 5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Lebensmittel

Ohne Zuckerzusatz = kein zugesetzter Zucker. Das Produkt kann aber von sich aus Zucker enthalten

Beispielsweise Fruchtzucker bei Aufstrichen oder Milchzucker bei Schokolade. Der genaue Zuckergehalt findet sich in der Nährwerttabelle.

Alternativ gesüßt = ohne Haushaltszucker, gesüßt mit süßenden Lebensmittel

Hier verwendet man bewusst keine Zucker zum Süßen, sondern beispielsweise Dattelmehl, Kokosblütenzucker oder Apfelsaftkonzentrat. Der genaue Zuckergehalt findet sich in der Nährwerttabelle.

Wir bieten Dir maximale Transparenz. Bei jedem Artikel findest Du in der Nährwerttabelle den genauen Zuckeranteil in Gramm pro 100 Gramm Lebensmittel.

Wir machen es Dir aber noch einfacher: Filtere unser großes Produktangebot einfach nach dem gewünschten Zuckergehalt! Ganz einfach und unkompliziert!

Unsere Empfehlung lautet immer: Sei kritisch und prüfe immer die Zutatenliste und die Nährwerttabelle. So vermeidest Du, in die Falle der schön gestylten Verpackung zu laufen!

Wir hoffen, Dir mit diesen kurzen, einprägsamen Ausführungen weiter geholfen zu haben. Du kannst uns gerne Deine Kommentar, Deine Meinung und Verbesserungswünsche zukommen lassen. Wir freuen uns darauf!