Vegane Inka Beeren in Roher Schokolade
Mindestens haltbar bis 03.2022
Fruchtige Beeren, umhüllt mit zart schmelzender Schokolade!
Der Geschmack von Inka-Beeren in Bio-Schokolade ermöglicht es Dir, diesen wunderbaren Snack ohne die geringste Reue zu genießen. Die Inka-Beeren sind südamerikanische Trockenfrühte voller Nährstoffe. Sie sind reich an Vitaminen und Bioflavonoiden und auch eine ausgezeichnete Quelle für fettfreies Protein. Dieses COCOA-Produkt ist mit Liebe hergestellt und ist eine mit Schokolade umhüllte Inka-Beere, bei der der leicht säuerliche Geschmack der Beere perfekt mit der Süße von roher Schokolade verschmilzt.
- Frei von weißem Zucker und frei von Gluten: Genieße diese Schokolade ohne weißen Zucker. Cocoa-Pralinen werden mit Kokosblütennektar gesüßt, einem natürlichen Süßungsmittel mit Karamellgeschmack
- Vegan: Der schmelzende milchig-Schokolade-Geschmack im Mund kann ohne Milch und seine allergenen Eigenschaften erzeugt werden. Vegane ist hip!
- Rohe Schokolade: Spüre den echten Originalgeschmack von Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen. Es schmeckt deutlich besser ohne Hochtemperatur-Verarbeitung – max. 45 Grad!
- Organic: Iss BIO und Du hilfst unserem Planeten. Diese Schokolade wird aus Rohstoffen hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau und ethischem Handel stammen.
- Nachhaltigkeit und Reduktion des ökologischen Fußabdrucks ist uns sehr wichtig! Wir haben dazu ein Mehrjahresprogramm aufgesetzt und arbeiten laufend unsere Maßnahmen ab. Details zu unserer Nachhaltigkeitsstrategie findest Du hier im Blog.
Gesüßt mit Kokosblütenzucker.
- Inka Beeren in Roher Schokolade. Hergestellt aus rohen Kakaobohnen
- Frei von Soja
- Ohne raffinierten Zucker
- Rohkostqualität. Hergestellt unter 45°C
- Vegan
- Ohne Palmöl
Zutaten:
Schokolade 65% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Vanille Bourbon – Gehalt an Kakaomasse mindestens 65%), Inka Beeren 35%.
*Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.
Hinweise des Herstellers:
Hinweise für Allergiker: Das Produkt kann andere Nüsse enthalten, die Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten auslösen können.
Durchschnittliche Nährwerte/Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Energie | 2047 kJ / 493 kcal |
Fett | 33 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
davon Zucker | 33 g |
Ballaststoffe | 14 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0,1 g |
Lagerung: An einem trockenen Ort lagern und vor Wärme schützen.
Hersteller: Surovital Warschau
www.rawcocoa.pl
www.surovital.pl
Informationen zum Unternehmen SuroVital, die wir hier gerne weitergeben:
Das Unternehmen SuroVital stammt aus Polen, genauer aus der alten Stadt Warschau. SuroVital stellt die relativ neue Schokolademarke Cocoa her, die es mittlerweile in einigen Ländern in Europa zu kaufen gibt. Cocoa besetzt die Nische der raw-Schokolade, deren Spezialität die sogenannte Rohkostqualität ist. Darunter ist ein spezieller Herstellprozess zu verstehen, bei dem die gesamte Kakaomasse nicht über 48 Grad erwärmt wird. SuroVital ist damit Trendsetter der polnischen Rohschokoladenszene. Von Beginn an hat sich SuroVital auf die Herstellung von zuckerfreier Schokolade, zuckerfreien Pralinen und zuckerfreien Nüssen und Beeren mit Schokoladeüberzug spezialisiert.
Zu Beginn hatte das junge Unternehmen mit großen Anfangsschwierigkeiten zu kämpfen, das von geringer Erfahrung über einen alten Maschinenpark reichte, der Vertrieb war noch nicht etabliert und es gab Fehler im Marketing und in der Etikettierung der Produkte. Dennoch haben die Firmengründer nicht aufgeben, sondern an ihre Sache geglaubt. Wie so oft, wenn man denkt, es geht nicht weiter, tut sich dennoch eine Türe auf und man kann das Unternehmen weiter entwickeln. Alles in allem war es eine harte, aber lehrreiche Zeit, die nur mit der Unterstützung durch die Familien zu schaffen war. Zuckerfreie Schokolade herzustellen ist alles andere als einfach!
Heute sind die Firmeninhaber froh über diese lehrreiche Zeit. Um es mit Kennedy zu sagen: Zu scheitern ist ok, hinzufallen ist ok, aber steht wieder auf so rasch Du kannst. Überhaupt ist die Herangehensweise vieler junger Unternehmen in Polen, egal ob start-up oder Unternehmensübernahme, sehr mutig und konsequent. Das macht letztlich auch den rasanten Aufstieg der polnischen Wirtschaft in den letzten Jahren mit aus.
Zum eigentlichen Herstellprozess der Rohschokolade/raw chocolate:
Laut Informationen des Herstellers dauert das verwendete Verfahren mehr als 60 Stunden dauert. Die niedrigen Verarbeitungstemperatur sind wichtig und somit erhält die Schokolade alle Antioxidantien, Aminosäuren sowie alle wichtigen Makro- und Mikroelemente. Es ist also sicher gestellt, dass möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne auch beim Verbraucher ankommen und nicht während der Produktion einfach verschwinden.
Die Kakaobohnen werden schonend verarbeitet, es erfolgt keine konventionelle Röstung. Ziel ist eine möglichst starke Entwicklung des Kakaoaromas, aber auch eine optimale Schonung der wertvollen Inhaltsstoffe des Kakaos: Vitamine und Enzyme, die für die gute Verträglichkeit im menschlichen Organismus verantwortlich sind.
Rohe Schokolade ist trockener und intensiver im Geschmack, reich an vielen Kakaoaromen, welche nicht verdampfen, sondern in der Schokolade verbleiben. Die Kunden berichten von einem eigenen Geschmackserlebnis fernab von den üblichen Massenschokoladen.
Das Sortiment von Cocoa SuroVital umfasst sowohl kleine Schokoladentafeln von 50 bis 100 Gramm wie auch verschiedene Nüsse und Beerenfrüchte, die mit Schokolade ummantelt werden.
Auch ausgefallenere Geschmacksrichtungen wie Pistazie/Salz oder Maulbeere/Kaffee/Mandel sind zu finden. Steigender Beliebtheit erfreut sich auch das Angebot an selbst erzeugten Pralinen. Mit der Linie One Bite kommt SuroVital dem Verlangen vieler Konsumenten nach, gerne ein kleines Stück Schokolade zu genießen, ohne gleich eine ganze Tafel anzubrechen.
Cocoa hat einen großen Anteil an biologisch erzeugten Produkten und ist gemäß der geltenden EU-Verordnung zur biologischen Landwirtschaft zertifiziert. Vegane Produkte werden entsprechend der immer größeren Nachfrage angeboten, auch enthalten viele Produkte dieses Herstellers kein Soja. Die Produkte sind alle vegan, frei von Milch und Gluten und enthalten keinen raffinierten Zucker.
Wenn Du zuckerfrei leben willst oder einfach Deine Kohlenhydrataufnahme reduzieren willst, bist Du hier richtig. Zuckerfreie Ernährung liegt im Trend der Zeit und nimmt einen immer höheren Stellenwert in der Bevölkerung ein. Übergewicht wird zur einem großen Problem und weniger oder kein Zucker ist ein Beitrag zur Verbesserung der Situation. Du kannst in unserem Blogartikel die Unterschiede zwischen zuckerfrei – zuckerarm – ohne zugesetzten Zucker und alternativ gesüßt nachlesen. Alle Ernährungsexperten bis hin zur Weltgesundheitsbehörde WHO empfehlen eine Begrenzung der täglichen Zuckeraufnahme. Mach auch Du mit und erreiche ein besseres Körpergefühl.
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