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Zuckerfreie Eispalatischinken Eispfannkuchen

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Xucker Pancake-Mischung
1 Pkg. Xucker Eispulver Schoko
260ml Vollmilch
1 Ei Größe M
frische Früchte, Schlagobers, essbare Blüten zum Dekorieren

[/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Eis herstellen” image=”https://www.zuckerfrei.store/wp-content/uploads/2021/07/Eispulver-scaled-e1626366194680.jpg” image_tablet=”” image_phone=”” image_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”20px” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” sticky_transition=”on”]

180ml Vollmilch mit dem Xucker Eispulver Schoko in der Küchenmaschine bei hoher Drehzahl ca. 5 Minuten aufschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.

[/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Einfrieren” image=”https://www.zuckerfrei.store/wp-content/uploads/2021/07/Eis-einfrieren-scaled-e1626366442740.jpg” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”20px” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” sticky_transition=”on”]

Masse in eine gefierfeste Form füllen und ca. 10 Stunden einfrieren.

[/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Teig für Pancakes herstellen” image=”https://www.zuckerfrei.store/wp-content/uploads/2021/07/20210715_165346-scaled-e1626366682586.jpg” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”20px” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” sticky_transition=”on”]

Xucker Pancake-Mischung mit dem Ei und 80ml Vollmilch in eine Schüssel geben. Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig vermischen.

[/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Pfannkuchen herstellen” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”20px” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” sticky_transition=”on”]

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

Die Pfannkuchen beziehungsweise Pancakes einzeln herausbacken.

Mein Tipp: Der Teig eignet sich mit der angegeben Milchmenge eher für Pancakes, die kleiner, dafür aber dicker als Pfannkuchen herausgebacken werden. Wer größere, dünnere Pfannkuchen bevorzugt, gibt etwas mehr Milch dazu.

[/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Pfannkuchen anrichten” image=”https://www.zuckerfrei.store/wp-content/uploads/2021/07/Eispalatschinke-fertig.png” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” body_font_size=”20px” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” sticky_transition=”on”]

Pfannkuchen noch warm auf einen Teller geben. Mit dem vorbereiteten Eis, frischen Früchten, Schlagobers/Sahne und essbaren Früchten anrichten.

Ein Gedicht für die Augen!

Genießen!

Mein Tipp: Auch hervoragend schmeckt unsere hausgemachte zuckerfreie Erdbeermarmelade (Video zuckerfreie Erdbeermarmelade) zu den Pfannkuchen, sowie einer unserer leckeren zuckerfreien Aufstriche (zuckerfreie Aufstriche im Shop)!

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Sommer, Sonne, Sonnenschein: Was gibt es da besseres als ein kühles Eis? Gemeinsam mit dem fluffigen, warmen Teig einer Palatschinke/eines Pfannkuchens und frischen Früchten und Schlagobers/Sahne ist es ein Gedicht für Augen und Mund! Diese Eispfannkuchen/Eispalatschinken ohne Zucker eignen sich gleichermaßen für Diabetiker und Menschen mit Adipositas wie für Ernährungsbewusste und Alle, die auf zuckerarme Ernährung Wert legen.

Kohlehydrate verstecken sich gerne in Lebensmitteln und machen eine zuckerfreie Ernährung schwierig. Wir verwenden für dieses Rezept Xucker Eispulver Schoko und Xucker Pancake-Mischung für Eisplatschinken/Eispfannkuchen voller Genuss und ohne dass sie eine Challenge für zuckerfreies Leben werden.

Genuss ohne Reue, aber mit viel Geschmack.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen!

Zuckerfreie Kuchen, Torten und Keks ohne Zucker: Ob Muffins, Strudel oder Kleingebäck: Hier findest Du für jeden Geschmack etwas. Bei normlen Rezepten bilden Zucker, Mehrl und Butter die Grundlage des Kuchens. Wenn Du beginnstst, zuckerfreien Kuchen zu backen, wirst Du feststellen, dass zuckerfreies Gebäck nicht aufdringlich süß, sondern angenehm mild schmeckt. Verschiedene Süßungsmittel schmecken auch etwas unterschiedlich: Erythrit und Xylit angenehm süß, Stevia hat einen leicht karamellartigen, zart bitteren Beigeschmack zur Süße, Isomalt schmeckt hervorragend süß und macht eine guten Körper im Kuchen.

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Im Lauf unserer Backschule backen wir gemeinsam folgende zuckerfreie Kuchen, Torten, Muffins und Keks:

Zuckerfreie Muffins
Zuckerfreie Keks
Zuckerfreien Apfelkuchen
Zuckerfreie Rhabarbertorte – bereits online
Zuckerfreie Schokoschnecken – bereits online
Zuckerfreien Germstriezel (Hefezopf) – coming soon
Zuckerfreie Müsliriegel
Zuckerfreien Schokoladekuchen

Sei dabei und backe mit uns! Du wirst überrascht sein, wie leicht zuckerfreies Backen fällt. Wir haben alle Informationen in unseren Rezepten. Jeder zuckerfreie Kuchen ist mehrfach getestet und bei jeder Anleitung findest Du auch genau, worauf man achten muss.

Es schmeckt hervorragend – zuckerfreier Genuss ohne Reue!

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Menschen mit einer neuen Idee gelten so lange als Spinner, bis sich die Sache durchgesetzt hat. – Mark Twain

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