Zuckerfreie Backwaren und Pralinen mit Sorbit

Zuckerfreie Backwaren und Pralinen mit Sorbit

Sorbit in der zuckerfreien Ernährung

Sorbit hat weniger Energieinhalt als Haushaltszucker: Der Brennwert von Sorbit liegt bei 2,4 kcal/g, während Haushaltszucker (Saccharose) auf stolze 4,1 kcal/g kommt. Damit hat Sorbit um ca. 40 % weniger Kalorien als Zucker.

Diabetikerlebensmittel in Österreich und Deutschland werden oftmals mit Sorbit gesüßt, wobei zu beachten ist, dass die Süßkraft von Sorbit unter der von Zucker liegt.  Diabetikerlebensmittel mit Sorbit schmecken zumeist weniger süß als herkömmlich mit Zucker gesüßte Lebensmittel.

Sorbit ist nicht kariesfördernd und schädigt nicht den Zahnschmelz. Durch den Verzicht auf Zucker kommt es eben genau nicht zu der… (weiterlesen).

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Wenn Sie einen wirklich guten Pistazienaufstrich suchen, sind Sie hier richtig: ausschließlich aus gerösteten Bio-Pistazien hergestellt, ohne Zuckerzusatz, ohne Glukosesirup, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Aromastoffe gem. EU-VO 834/2007 (EU-Bio-Verordnung).

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Achtung, es sind nur mehr wenig Stück verfügbar!

Nicht nur auf´s Brot: versuchen Sie diesen tollen Aufstrich auf Pfannkuchen oder gemeinsam mit Vanilleeis – ein Gedicht!